Cuisine
Type d'établissement
Cuisine italienne - recettes américaines - cuisine fusion
Adresse
Cherry Saint-Tropez : Une escale italienne au cœur du glamour tropézien
Située au bout du port de Saint-Tropez, au 22 rue du Portalet, une nouvelle adresse fait vibrer les papilles et les noctambules en quête d’élégance et de saveurs exquises. Cherry, restaurant au concept original, propose une immersion dans un univers où gastronomie italienne, influences new-yorkaises et atmosphère feutrée s’entrelacent harmonieusement.
Pensé par Lana Sawiris et réalisé en collaboration avec l’Indie Group (Vincent Luftman, Tobias Chaix et Raphaël Blanc), l’intérieur du Cherry allie chaleur et sophistication. Matériaux nobles, bois précieux et éclairage tamisé créent une ambiance intime, parfaite pour les dîners en tête-à-tête ou les soirées entre amis. L’art y occupe une place de choix, avec des œuvres signées Benjamin Kapoor qui subliment l’espace et invitent à la contemplation.
Derrière les fourneaux, Pietro Volontè orchestre une symphonie de saveurs inspirée de la grande tradition culinaire italienne. Passé par des établissements prestigieux en Italie et à l’international – notamment au Badrutt's Palace Hotel à Saint-Moritz et aux côtés de Gordon Ramsay à Londres et Versailles –, le chef insuffle à sa cuisine un raffinement sans artifice. Au menu ? Des incontournables transalpins revisités avec finesse : linguine alle vongole, agnolotti parfumés, escalope milanaise dorée à souhait… Chaque bouchée transporte en Italie tout en flirtant avec l’audace des grandes tables contemporaines.
L’expérience Cherry ne s’arrête pas à l’assiette. Ici, la musique joue un rôle clé dans l’atmosphère du lieu, avec une sélection oscillant entre jazz sophistiqué et hip-hop old school, insufflant au restaurant une énergie vibrante et décontractée.
Et que dire du cadre ? Avec sa terrasse, le Cherry offre une vue imprenable sur la mythique plage de la Ponche. Dîner sous les étoiles, bercé par la douce brise méditerranéenne, est une expérience à ne pas manquer pour les amoureux de l’art de vivre tropézien.
Avec son concept unique, sa cuisine italienne d’exception et son ambiance sophistiquée, Cherry s’impose comme un lieu à découvrir absolument lors d’un passage à Saint-Tropez.
LocalisationLes propriétés d'exception exigent une attention particulière, respectueuse de leur histoire et de leur caractère. Qu'il s'agisse de louer, d'acquérir ou de valoriser un bien, chaque projet est unique. Nous l'accompagnons avec exigence et discrétion, en plaçant l'identité des lieux et l'expérience vécue au cœur de notre approche.
