CUCINA BYBLOS

Sénéquier est resté fidèle à sa tradition familiale et ses valeurs méditerranéennes qui ne sont autres que l’authenticité et la qualité, le plaisir et la convivialité. Sur la terrasse rouge, du fameux «Rouge Sénéquier», jouissez comme nulle part ailleurs du soleil, de la chaleur, de la gastronomie, du spectacle… de la Méditerranée.

Découvrez Maison Revka Saint-Tropez, une adresse d'exception mêlant gastronomie raffinée et art de vivre élégant. Cuisine estivale, bar en plein air, cocktails signatures et boutique luxueuse : une expérience unique au cœur de la French Riviera.

La Renaissance à Saint-Tropez, un restaurant élégant qui propose une cuisine simple, savoureuse et accessible. Les plats de familles sont à l'honneur dans ce décor imaginé par Simon Porte Jacquemus. Visitez cet établissement, Place des Lices pour vivre l'expérience.

Originaire de Normandie, Arnaud Donckele a trouvé à Saint-Tropez un cadre enchanteur – un hôtel sous les pins, face à la mer. Sa Vague d’Or promet chaque jour à ses clients une expérience exceptionnelle ! L’assiette, en premier lieu, vaut bien des superlatifs. Avec les meilleurs produits (légumes de maraîchers locaux, poissons et crustacés), Arnaud Donckele rend un magnifique hommage à ces contrées ensoleillées. Accords de saveurs enivrants, jus et sauces parfaits, travail méticuleux sur les textures… Comment rester insensible devant tant d’inspiration et d’exigence ? On peut citer ce désormais classique Tourton de légumes de Provence et sa langouste de Méditerranée, l’un des plats favoris du chef, où toute sa philosophie de cuisinier s’exprime librement. Si, avec cela, cette Vague d’Or n’emporte pas tout sur son passage…

Le restaurant Louis Vuitton à Saint-Tropez, situé dans l'élégant cadre de l'hôtel White 1921, propose cet été une expérience culinaire exceptionnelle sous la direction du chef étoilé Arnaud Donckele et du chef pâtissier Maxime Frédéric. Le duo revisite une carte alliant néo-gastronomie savoureuse et authenticité, une véritable ode à la légèreté et au plaisir, tout en intégrant les codes signature de Louis Vuitton. Idéalement placé au cœur du village mythique de la Côte d'Azur, le restaurant se distingue par son décor décontracté, chaleureux et élégant. Les carreaux orange et roses, emblématiques de la collection estivale LV By The Pool, apportent une touche vibrante et sophistiquée à l'atmosphère. Conçu comme une expérience multisensorielle, ce lieu est l'écrin parfait pour le nouveau voyage culinaire imaginé par Arnaud Donckele et Maxime Frédéric. La carte célèbre les arômes méditerranéens avec des plats élaborés à partir de produits naturels, locaux et de saison. Chaque création culinaire est une véritable œuvre d'art, reflétant la passion et le savoir-faire des chefs. La cuisine légère et raffinée offre une palette de saveurs qui raviront les palais les plus exigeants. Le restaurant Louis Vuitton à Saint-Tropez est bien plus qu'un simple lieu de restauration. C'est une destination gastronomique incontournable où l'élégance de la maison Louis Vuitton se marie parfaitement avec une cuisine d'exception. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner sous les étoiles, chaque visite promet d'être un moment mémorable de plaisir culinaire et de sophistication.

Le Beefbar Saint-Tropez est une destination incontournable pour les amateurs de viande et de cuisine raffinée. Situé au cœur de la célèbre station balnéaire, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle, alliant un cadre élégant et une carte variée. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli dans une ambiance sophistiquée et décontractée, avec une décoration moderne et chic qui reflète l’esprit glamour de Saint-Tropez. Le menu du Beefbar Saint-Tropez est une véritable ode à la viande, proposant une sélection des meilleures pièces provenant des quatre coins du monde. Que vous optiez pour un tendre filet mignon, une côte de bœuf juteuse ou un wagyu d’exception, chaque plat est préparé avec une attention particulière à la qualité et à la cuisson, garantissant des saveurs exquises et une tendreté incomparable. Outre les viandes, le restaurant propose également une variété de plats aux influences internationales, tels que des ceviches, des tartares, et des accompagnements créatifs qui raviront les palais les plus exigeants. Les amateurs de fruits de mer ne sont pas en reste avec des options délicieuses comme les langoustines grillées et les huîtres fraîches. Le service au Beefbar Saint-Tropez est irréprochable, avec un personnel attentif et professionnel qui veille à ce que chaque repas soit une expérience mémorable. Les recommandations de vins sont également excellentes, avec une carte des vins soigneusement sélectionnée pour accompagner parfaitement les plats proposés. Pour couronner le tout, le restaurant dispose d’une terrasse spacieuse et élégante, idéale pour profiter des douces soirées d’été à Saint-Tropez. Que ce soit pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou un repas d’affaires, le Beefbar Saint-Tropez offre un cadre parfait pour toutes les occasions. Le Beefbar Saint-Tropez est bien plus qu’un simple restaurant, c’est une véritable expérience gastronomique. Avec son cadre luxueux, sa cuisine raffinée et son service impeccable, il s’impose comme une adresse de choix pour les épicuriens en quête de saveurs authentiques et de moments inoubliables sur la Côte d’Azur.

Le Mimosa à Saint-Tropez, récemment ouvert, est un véritable joyau culinaire d'inspiration provençale et artisanale, entre Vieux Port et vergers.

Le Cherry est le restaurant qui propose une cuisine fusion inspirante entre l'Italie et New-York, une invitation à l’évasion à Saint-Tropez.

Perché sur la terrasse du majestueux Château de la Messardière, le restaurant Matsuhisa Saint-Tropez propose une expérience culinaire unique, orchestrée par le célèbre Chef Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa. Offrant une vue imprenable sur la sublime Baie de Pampelonne, ce restaurant panoramique marie à merveille les saveurs japonaises et péruviennes. La carte, imaginée par le Chef Nobu, est une invitation au voyage culinaire. Des sashimis délicats aux sushis raffinés en passant par les tempuras croustillants, chaque plat est une célébration des traditions culinaires japonaises et péruviennes. Parmi les incontournables, les tacos sashimis au saumon, le filet de bœuf Wagyu accompagné de ses trois sauces, et le crabe royal en tempura avec une sauce Amazu Ponzu se distinguent par leur saveur exceptionnelle. Grâce à la robata, ce grill japonais au feu de bois, les viandes, légumes et poissons acquièrent une note fumée inimitable. Le moment du dessert est tout aussi alléchant avec des créations comme le cheesecake façon Nobu, les mochis glacés, ou le cappuccino au whisky Suntory. Confortablement installés sur les banquettes couleur sable, les convives peuvent se délecter de ces douceurs tout en admirant la vue splendide. En soirée, Matsuhisa Saint-Tropez se transforme en un lieu festif avec des DJ sets en live, ajoutant une touche musicale aux soirées estivales. Côté piscine, le Pool Bar propose une sélection de sakés et de snacking japonais, offrant le cadre parfait pour siroter un verre tout en profitant du soleil et de la vue sur la Baie. Le Chef Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, avec son parcours impressionnant débuté au Japon et enrichi par son passage au Pérou, apporte une touche personnelle et innovante à chaque plat, mettant en valeur les produits locaux avec une technique japonaise maîtrisée. Matsuhisa Saint-Tropez n'est pas seulement un restaurant, c'est une destination culinaire où chaque visiteur est invité à un voyage des sens, dans un cadre idyllique et raffiné. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de belles vues.

Sous les majestueux platanes de la terrasse de l’hôtel Byblos, l’atmosphère rappelle une piazzetta de village italien. L'ambiance y est à la "Dolce Vita", intime et décontractée. Alain Ducasse réinvente ici le succès de Cucina à Paris, en l'adaptant à la mode de Saint-Tropez. Le chef du Byblos sublime les saveurs et les produits de la cuisine italienne. À la carte, des « Antipasti » savoureux comme la bruschetta au poulpe et caponata, et des « Primi » irrésistibles tels que les paccheri à la joue de bœuf confite. Les pizzas romaines, généreuses et délicieuses, sont incontournables. Les pâtes, notamment les linguine alle vongole, sont un véritable régal. Le nouveau chef pâtissier, Geoffrey Turpin, saura vous séduire avec ses « dolci » : tiramisu, pizza au chocolat, et affogato. Le restaurant Cucina, installé dans l’hôtel mythique Le Byblos Saint-Tropez, propose une cuisine italienne authentique et généreuse. Dans un cadre chic et convivial avec grande cuisine vitrée et murs végétaux, les plats sont à partager, comme les pâtes flambées dans une meule de parmesan. La terrasse sous les platanes est l'endroit parfait pour déguster de véritables pizzas napolitaines cuites au four à bois. Avec des classiques italiens tels que les antipasti, charcuterie, vitello tonnato, thon rouge ikejime à la plancha et escalope de veau à la milanaise, Cucina déploie une carte efficace dans une ambiance chic et décontractée. Un véritable havre de paix au cœur de Saint-Tropez où l’essentiel réside dans le plaisir de partager un bon repas dans un cadre exceptionnel.